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【合同制】贵阳市第二十八中学食堂招聘公告（截止6月12日报名）
招聘公告 为进一步提升学校食堂餐饮服务质量，严守校园食品安全底线，切实保障全校师生饮食安全与就餐需求，打造标准化、规范化、高品质的食堂就餐环境，现面向社会公开招聘食堂管理人员、厨师及食堂工人，具体招聘事宜公告如下： 一、招聘岗位及人数 1.食堂管理人员：1名 2.厨师：1名 3.食堂工人（含帮厨、保洁）：6名 二、岗位职责 （一）食堂管理人员 1.全面统筹食堂日常运营管理工作，制定并严格落实食堂各项管理制度、操作流程及食品安全管控细则，确保食堂运营规范、有序、高效。 2.负责食堂人员统筹管理、食材采购验收、仓储管理、成本核算等工作，熟练操作电脑、智能手机填报等办公系统，严格把控食材采购、入库全流程，坚决杜绝不合格食材进入食堂。 3.全程监督食堂环境卫生、餐具消毒、食品加工制作、留样等关键环节，严格执行食品安全操作规范，全面防范食品安全风险。 4.负责优化菜品品质、口味及营养搭配，主动收集师生就餐反馈意见，及时调整餐饮服务与菜品方案；妥善处理食堂日常突发问题，保障师生就餐秩序稳定。 5.积极配合学校相关部门开展食品安全专项检查、员工技能培训等工作，高效完成学校交办的其他食堂管理相关工作任务。 6.立足食堂运营实际，主动承担有助于提升食堂服务质量的延伸性管理事务。 （二）厨师 1.按食谱、就餐人数定量烹制中餐，严控菜品口味、熟度、荤素搭配，符合学生膳食营养标准。 2.原材料择洗、切配规范，生熟分开，杜绝变质、过期食材入锅，节约米面油等原材料，减少浪费。 3.严控油温、调料用量，少盐少油少辣，适合中学生饮食特点，杜绝生冷、半生冷食。 4.菜品出锅时，做好食物留样（每份≥125克）及登记、存放。 5.根据食堂运营需要，灵活响应后厨及供餐环节中的临时性、紧急性实操任务。 （三）食堂工人 1.负责食材清洗、切配、预处理等工作，严格按照食品卫生标准规范操作，确保食材洁净、符合加工要求。 2.协助厨师完成餐食制作、打餐分餐等工作，维护就餐区域秩序，做好师生就餐服务工作。 3.负责食堂餐具、厨具的清洗、消毒、规范摆放，以及厨房操作间、更衣室、储物间等区域的日常保洁工作。 4.完成食材搬运、餐后场地整理等各项辅助工作，服从食堂管理人员的统一调度与工作安排。 5.主动配合食堂整体运行需求，承担岗位职责范围内的其他协作性、保障性工作任务。 三、任职要求 （一）基本要求 1.遵纪守法，品行端正，身心健康，无违法犯罪记录，无各类传染性疾病，具备良好的职业道德、服务意识与责任心，热爱校园餐饮服务工作。 2.年龄在25-55周岁，男女不限，身体健康，能吃苦耐劳，适应学校食堂工作节奏。 3.入职前须办理有效餐饮从业人员健康证，严格遵守国家食品安全法律法规及学校各项规章制度。 （二）岗位专项要求 1.食堂管理人员：拥有大专及以上文凭，能熟练操作办公软件和各类报表制作填报，具备较强的组织协调、沟通管理与问题处理能力，责任心强。有1年及以上学校食堂或正规餐饮行业管理经验，熟悉食品安全管理规范及食堂全流程运营模式持有食品安全管理相关证书者优先录用。 2.厨师：持证上岗，证件齐全、在有效期内。熟练掌握切配、爆炒、蒸、煮、炖等常规烹饪技能，菜品口味稳定、熟度达标。懂得食材加工流程，能区分生熟操作、荤素分开，掌握食品留样、餐具消毒等基础规范。具备基本节约意识，能合理利用食材、减少浪费，可根据就餐人数合理把控出餐量。 3.食堂工人：学历不限，做事勤快细致、动手能力强，具备良好的团队协作精神，有食堂帮厨、保洁相关工作经验者优先录用。 四、薪资待遇 1.薪资面议，待遇从优，根据应聘岗位、个人工作经验核定最终薪资标准。 2.依法享受法定节假日福利；符合相关条件者，按照学校规定缴纳社会保险。 五、报名事项 （一）报名时间：自本公告发布之日起，至2026年6月12日截止。 （二）报名方式；通过短信形式，将姓名+联系电话+报考岗位+简介发送至17685003251进行报名。也可将简历发至邮箱：2510006392@qq.com报名。 （三）录用流程 报名截止后，学校统一组织面试；面试、技能考核合格者，自行前往县级以上医疗机构进行体检，体检合格后正式录用，试用期为一个月。 六、其他说明 1.应聘者需保证所提交的所有资料真实、有效，若存在弄虚作假、隐瞒相关情况等行为，一经查实，立即取消面试或录用资格。 2.录用人员实行试用期制度，试用期考核合格后正式聘用，聘用期间需严格遵守学校食堂各项管理规定，认真履行岗位职责。 七、联系方式 联系人：肖老师 联系电话：17685003251 报名地址：贵阳市第二十八中学办公室 2026年6月8日
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